Nüsse
Fast alle Nüsse enthalten Magnesium: Cashews (292 mg pro 100 g), Mandeln (286 mg pro 100 g), Pinienkerne (251 mg pro 100 g). Sie sind auch reich an Vitamin E. Eine Handvoll Pinienkerne enthält zum Beispiel 2,7 mg Vitamin E, was 18 % des Tagesbedarfs an diesem Vitamin entspricht.
Nüsse sind reich an Pflanzenfasern und einfach ungesättigten Fetten. Ihr regelmäßiger Verzehr trägt zur Stärkung der Knochen bei, unterstützt den Energiestoffwechsel und verbessert die Leistungsfähigkeit.
Bananen
Mit Bananen können Sie sich ausreichend mit Magnesium versorgen. Eine große Banane enthält 37 mg des Elements, was 9 % der täglichen Norm entspricht. Diese Frucht enthält auch viele pflanzliche Ballaststoffe, die die Verdauung und die Darmmotilität verbessern und sich positiv auf das Nervensystem auswirken.
Bananen enthalten viel Vitamin C, das zur Stärkung des Immunsystems beiträgt und in der kalten Jahreszeit Viren bekämpft. Diabetiker und Menschen, die zu Übergewicht neigen, sollten den Verzehr dieser Frucht wegen des hohen Gehalts an Fruktose und Kohlenhydraten einschränken.
Seetang
Seetang ist eine Art von Braunalgen, die sich durch einen erhöhten Gehalt an Makro- und Mikronährstoffen auszeichnet. Seetang enthält 120 mg Magnesium, viel Jod, alle B-Vitamine, große Mengen an Kalzium und Vitamin C.
Im Vergleich zu Weißkohl in Meerkohl doppelt so viel Phosphor, 11 mal – Magnesium, 16 mal – Eisen, 40 mal – Natrium.
